Nós, cá em casa, gostamos de fazer as Saladas em Travessa pois achamos que isso permite uma apresentação mais harmoniosa e cuidada dos ingredientes que não ficam todos misturados numa confusão de cores mas sim dispostos por camadas criando como que um arco-íris alegre e luminoso.
No entanto sempre nos debatemos com um problema, na altura de temperar o sal nunca ficava bem distribuído (seja sal refinado ou moído na altura) e ficavam sempre umas partes mais salgadas do que outras.
Finalmente encontrámos a solução, chama-se Sal Líquido é um produto inovador originário de Castro Marim.
Apresentado numa garrafa de plástico com vaporizador, este produto, é muito fácil de aplicar, permite uma distribuição uniforme e pode ser utilizado da mesma forma que o sal tradicional.
Para além destas características que o tornam único existe ainda mais uma a salientar que é importante para a nossa saúde, o Sal Líquido tem 5 vezes menos sódio e 20 vezes mais magnésio relativamente ao sal comum.
Desde que entrou cá em casa, nunca mais parámos de o utilizar e a experiência tem sido fantástica. O tempero das nossas saladas em travessa deixou de ser uma dor de cabeça e aquela sensação de pedrinhas nos dentes e de um forte sabor a sal desapareceu por completo.
Nota: Este produto encontra-se à venda no Jumbo.
RECEITA
Não vamos definir Ingredientes nem Modo de Preparação para as vossas Saladas, apenas deixamos algumas sugestões:
- não se limitem a por alface numa tijela e temperar
- utilizem uma travessa para dispor os vegetais por camadas, ficam lindos
- se quiserem utilizar alface escolham a roxa ou a frisada
- usem diferentes folhas verdes como a rúcula , o agrião, o espinafre
- ponham cenoura ralada, tomate, pimento, beterraba
- juntem queijo feta e azeitonas
- para finalizar a salada coloquem no final coentros ou manjericão
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